Alimentación

El sistema alimentario en el debate sobre el cambio climático

Marc Coloma·13 de febrero de 2025

¿Cómo es posible que todavía los alimentos no incluyan recomendaciones sobre el impacto climático? Las decisiones alimentarias individuales deben basarse en su huella ecológica.

Opinión

ROGER GASPA: “No tenemos constancia de que se incumpla la ley de la cadena alimentaria”

Marc Solanes·17 de abril de 2024

“No tenemos constancia de que se incumpla la ley de la cadena alimentaria”

Entrevistas

MAURICIO GARCÍA DE QUEVEDO: “La bajada del IVA se debe ampliar a más productos básicos”

Gabriel Izard·7 de marzo de 2024

Con una larga trayectoria en el sector del gran consumo, dirige la primera patronal industrial española desde 2014,...

Entrevistas

La alimentación de proximidad gana terreno

Marta Burgués·3 de mayo de 2023

El producto agroalimentario local tiene una demanda con tendencia ascendente en Catalunya. ¿Cómo perciben este aumento desde el sector?

Reportajes

TOMÁS PASCUAL: “Hay unos límites para atraer al consumidor que no conviene sobrepasar”

Gabriel Izard·17 de octubre de 2022

Tomás Pascual se puso al frente de la empresa que fundó su padre en 2006. Desde entonces, su...

Entrevistas

Los retos de la innovación en el sector alimentario

Yvonne Colomer Xena·7 de julio de 2022

El aprovechamiento de los avances científicos es una condición ‘sine qua non’ para alcanzar el éxito en las transformaciones que propone el Green Deal.

Análisis

FELIPE MEDINA: “El sector alimentario es prioritario para la recuperación”

Beatriz García Calvo·11 de octubre de 2021

Felipe Medina es secretario general técnico de ASEDAS, la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados o, lo...

Entrevistas