Los alimentos básicos se han encarecido de forma persistente desde la pandemia en un contexto de presión de costes y concentración en la cadena agroalimentaria
La colaboración entre clústeres, centros de investigación y empresas refuerza la capacidad innovadora del sector agroalimentario catalán frente a los retos globales.
¿Cómo es posible que todavía los alimentos no incluyan recomendaciones sobre el impacto climático? Las decisiones alimentarias individuales deben basarse en su huella ecológica.
El aprovechamiento de los avances científicos es una condición ‘sine qua non’ para alcanzar el éxito en las transformaciones que propone el Green Deal.
